Braastad Cognac

Braastad er eit konjakkmerke produsert av konjakkhuset Tiffon. Dei eig om lag 40 ha vinmark i Grande Champagne og Fins Bois, og kjøper elles inn både vin for destillering, nydestillert konjakk og lagra konjakk frå rundt 350 andre vinbønder. Dermed er dei òg ein négociant.

I alt kjem 10% av konjakken deira frå Borderies, og 30% frå kvart av områda Fins Bois, Grande Champagne og Petite Champagne. Til saman ca. 6 millionar liter vin går med til destillasjon av konjakk her.

Konjakkhuset heiter eigentleg Tiffon, men marknadsførast i Noreg under namnet Braastad på grunn av den norske eigarskapen. Braastad konjakk er eit merke eigd av Tiffon. I tillegg marknadsfører ein i Noreg merket Bonaparte, som er eit Arcus-produkt, som blir tappa på flaske av Arcus, men konjakken er kjøpt inn frå Tiffon. Hovudsetet er familiens vingard; Château de Triac, som ligg i Petite Champagne.

Historie[endre | endre wikiteksten]

Tiffon si historie blir rekna frå 1875, då Méderic Tiffon grunnla konjakkhuset.

Sverre Braastad flytta i 1911 frå garden Braastad utanfor Gjøvik til Cognac. Her fekk han jobb på konjakkhuset Bisquit, men fall etterkvart for dottera i konjakkhuset Tiffon, Edith Rousseau. Dei gifta seg i 1913.

Tiffon blir i dag drive av Sverre Braastad sin son, Robert Tiffon, og sonesønene Antoine, Jan og Richard.

Ein annan Braastad, Philippe Braastad-Tiffon arbeider som kjellarmeister hos eit anna «norsk» konjakkhus; Birkedal Hartmann. Han er barnebarn av Sverre Braastad, og gjekk ut av konjakkhuset Braastad etter usemje om drifta av huset.^[1] Han har òg lansert ein egen brandy med namnet Braastad-Tiffon, men dette er ikkje ein konjakk, sidan den er laga utanfor cognac-regionen.^[2]

Nokre produkt[endre | endre wikiteksten]

Tiffon[endre | endre wikiteksten]

V.S.
V.S.O.P.
X.O.
Vieux Superieur
Grande Champagne
Grande Reserve
Vieille Reserve

Braastad[endre | endre wikiteksten]

V.S.
V.S.O.P.
X.O. Fine Champagne
Château de Triac Réserve de la Famille (mellom 40-60 års fatlagring)
Braastad 100 Ans de Liberté

Bonaparte[endre | endre wikiteksten]

VS (ny versjon av Vinmonopolets gode gamle "Tre Stjerner", relansert i 1997).
VSOP – Petite Champagne og Fins Bois, lagringstid er 4-8 år på eikefat.
Bonaparte La Fontaine Single Vineyard – Heile konjakken er henta frå éin vingard; La Fontaine. Lagringstid ca. 10 år.
XO – minimum lagringstid på eikefat er 16 år.
Bonaparte Royal 60 ans (jubileumskonjakk ifm. kongeparets 60-årsdag) – samansett av 60 år gamle konjakkar frå Grande Champagne og Petite Champagne.