Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Dei fire store er innan europeisk matlaging samnemninga for gulrot, purrelauk, lauk og selleri. Desse fire høyrer med i dei aller fleste oppskrifter på krafter, sausar (ikkje dessertsausar) og supper.
«Dei fire store»:
-
Gulerot
-
Purre
-
Lauk
-
Selleri
