Deig

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Gå til: navigering, søk
Text document with red question mark.svg Denne artikkelen manglar kjelder eller referansar. Hjelp Wikipedia med å finna truverdige kjelder!
Ein gjærdeig

Ein deig er ein knadd og samablanda masse av mjøl, væske, som regel vatn eller mjølk, smaksstoff, og som oftast eit hevemiddel (Gjær, bakepulver, natron, hjortetakksalt). Av deigen blir det laga ein bakst, ved at ein formar den og steiker den inni i ein omn, eller ein annan stad der deigen blir steikt.

Ordet deig kan òg nyttast om tilsvarande mjuke, halvtørre massar eller samanblandingar av andre stoff eller matvarer, for eksempel kjøttdeig. Merk at ein ikkje nytter ordet deig i samband med fisk.

Sjå òg[endre | endre wikiteksten]

Kjelde[endre | endre wikiteksten]