Drue

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Gå til: navigering, søk

Drue er ein frukt. Druer kan vera grøne, blå eller lilla.

Blå vindruer

Ein kan eta druer rå som søt frukt, i tørka form som rosiner, og laga saft eller jus av dei. Druer er likevel mest brukte i gjæra form, som vin. Druesaft blir òg mykje brukt som naturleg søtingsmiddel i jus av anna frukt.

Rundt halvparten av all frukt som blir dyrka i verda, er druer. Det finst fleire arter av dei som alle høyrer til familien Vitaceae. Ulike druesortar egner seg best til å etast direkte, eller til å laga ulike typar vin.

Drueplanten likar seg best i sokalla «dårleg» jordsmon, med mykje kalk og stein. Solvende skråningar ned mot elvar er ideelle for druedyrking. Dette gjev plantane rik tilgang til fukt, og dobbelt opp med sol.

[endre] Nokre artar

  • Vitis vinifera, den europeiske vindrua.
  • Vitis labrusca, nordamerikansk bord- og druesaft, av og til nytta til vin. Vert dyrka aust i USA.
  • Vitis riparia, frå Nord-Amerika, vert dyrka i austlege delar av USA.
  • Vitis rotundifolia, vert nytta til gele og av og til vin. Vert dyrka i det sørlege USA og ved Mexicogolfen.
  • Vitis aestivalis, sommarvin, sorten 'Norton' vert nytta til vin, vert dyrka i det austlege USA.
  • Vitis vulpina, vert dyrka i det austlege USA
  • Vitis californica er viktig for den kaliforniske vinindustrien fordi den er motstandsdyktig mot vinlus og tåler klimaet.

[endre] Bakgrunnsstoff

Commons-logo.svg Commons har multimedia som gjeld: Drue
Spire Denne biologiartikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom å utvide han.



Personlege verktøy
Namnerom

Variantar
Handlingar
Navigering
Skriv ut / eksporter
Verktøy
På andre språk