Knutekål

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Knutekål
Systematikk
Rike: Planteriket Plantae
Underrekkje: Frøplantar Spermatophytes
Orden: Krossblomordenen Brassicales
Familie: Krossblomfamilien Brassicaceae
Stamme: Brassiceae
Slekt: Kålslekta Brassica
Art: Kål B. oleracea
Varietet: Knutekål Brassica oleracea var. gongylodes
L., 1753

Knutekål (Brassica oleracea var. gongylodes) er ei grønsak i kålslekta som har same form som matnepe. I matlaging vert ho brukt om lag som kålrot. Knutekål er ein oppsvulma stengel med blad rundt heile knollen, 6-8 cm i diameter.

Kjelder[endre | endre wikiteksten]

Bakgrunnsstoff[endre | endre wikiteksten]