Koriander
Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
| Koriander | ||
|
|
||
| Systematikk | ||
| Rike: | Plantae | |
| Rekkje: | Spermatophyta | |
| Underrekkje: | Angiospermae | |
| Klasse: | Eudicotyledonae | |
| Orden: | Apiales | |
| Familie: | Apiaceae | |
| Slekt: | Coriandrum | |
| Art: | C. sativum | |
| Vitskapleg namn | ||
| Coriandrum sativum | ||
Koriander (Coriandrum satívum) er ei urt i skjermplantefamilien. Både blad og frø kan brukast som matvarer, frøa tørka som krydder, blada gjerne friske. I europeisk mat er frøa mest brukt, medan både frø og blad er mykje nytta i asiatisk mat.
