Lambic
Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Lambic (eller spontangjæra øl) er ei nemning på ein type overgjæra øl som er spesielt for Belgia. Ølet vert gjæra ved at villgjær (frå lufta) blandar seg med vørteren i opne kar. Lambic inneheld ofte mellom 4,5 og 5,5% alkohol.
|
|
|
|---|---|
| Ale • Lager • Lambic | |
| Engelsk øl | Mild • Bitter • Brown Ale • Porter • Stout • India Pale Ale • Old ale • Barleywine • Imperial stout |
| Belgisk øl | Witbier • Saison • Flanders red ale • Oud bruin • Lambic • Dubbel • Tripel |
| Tysk øl | Kveiteøl • Kölsch • Altbier • Dortmunder Export • Helles • Dunkel • Wienerlagret • Märzen • Bokkøl • Rauchbier • Kellerbier • Roggenbier • Pilsner • Gose |
| Amerikansk øl | American pale ale • Cream ale • Steam beer • Amber ale • American-style lager • Quadrupel • Black IPA |
| Anna | Pale Ale • Irish red ale • Scotch ale • Baltic porter • Bière de Garde |
| Sjå òg: Ølet si historie | |
