Mumma
Mumma er ein tradisjonell svensk juledrikk som ein til dømes kan servera til julebord. Drikken er blanda av ulike typar alkohol - ofte ølslaget porter og portvin eller annan vin - og sukkerlake eller brus. Mumma kan også krydrast med til dømes kardemomme.
Mumma kan lagast med musserande vin, og denne typen er blitt kalla «ekte mumma», medan varianten utan musserande vin er blitt kalla «uekte mumma».[1]
Bakgrunnsstoff[endre | endre wikiteksten]
Oppskrifter
- Systembolagets mumma - Kryddig, systembolaget.se
- Ännu festligare mumma, systembolaget.se
- Swedish mumma drink, dansukker.co.uk
- Mumma i Kokboken ved Svensk Wikibooks
Kjelder[endre | endre wikiteksten]
- ↑ Carlquist, Gunnar: Svensk uppslagsbok. Bd 18, Svensk Uppslagsbok AB, Malmö 1937, s. 264. Oppgjeve av Svensk Wikipedia.
- Systembolagets mumma - Kryddig, systembolaget.se
- Ännu festligare mumma, systembolaget.se
- Swedish mumma drink, dansukker.co.uk
- Denne artikkelen bygger på «Mumma» frå Wikipedia på svensk, den 16. januar 2014.