Pasteurisering

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Gå til: navigering, søk

Pasteurisering er ein prosess for varmebehandling av ulike produkt, særleg næringsmiddel, for å sikra dei mot overføring av patogene og andre bakteriar, virus og enzym. Metoden blei utviklet kring 1853 av den franske forskaren Louis Pasteur, som har gjeve han namn.

Kjelder[endre | endre wikiteksten]

Spire Denne teknologiartikkelen som har med mat å gjere er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom å utvide han.