Traktkantarell

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Gå til: navigering, søk
Traktkantarell


2009-10-07 Craterellus tubaeformis Leotia lubrica.jpg

Systematikk
Rike: Fungus
Rekkje: Basidiomycota
Klasse: Agaricomycetes
Orden: Cantharellales
Familie: Cantharellaceae
Slekt: Craterellus
Art: C. tubaeformis
Vitskapleg namn
Craterellus tubaeformis

Traktkantarell (Cantharellus tubaeformis) er ein matsopp i kantarellfamilien.

Traktkantarell i skogen.

Traktkantarellen er lett å kjenna igjen på den gule stilken, men kan variera litt i farge frå lys brun til grå på toppen. Han likar seg i barskog med surt jordsmonn, gjerne i lyng.

Soppen er rekna som ein svært god matsopp som anten kan steikast direkte, forvellast eller tørkast. Traktkantarellsesongen er i full gang i Noreg i oktober. Soppen toler frost slik at sesongen varer lengre enn for andre soppar, som kantarellen.

Bakgrunnsstoff[endre | endre wikiteksten]

Commons-logo.svg Commons har multimedia som gjeld: Traktkantarell