Traktkantarell
Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
| Traktkantarell | ||
|
|
||
| Systematikk | ||
| Rike: | Fungus | |
| Rekkje: | Basidiomycota | |
| Klasse: | Agaricomycetes | |
| Orden: | Cantharellales | |
| Familie: | Cantharellaceae | |
| Slekt: | Craterellus | |
| Art: | C. tubaeformis | |
| Vitskapleg namn | ||
| Craterellus tubaeformis | ||
Traktkantarell (Cantharellus tubaeformis) er ein matsopp i kantarellfamilien.
Traktkantarellen er lett å kjenna igjen på den gule stilken, men kan variera litt i farge frå lys brun til grå på toppen. Han likar seg i barskog med surt jordsmonn, gjerne i lyng.
Soppen er rekna som ein svært god matsopp som anten kan steikast direkte, forvellast eller tørkast. Traktkantarellsesongen er i full gang i Noreg i oktober. Soppen toler frost slik at sesongen varer lengre enn for andre soppar, som kantarellen.
