Betasuppe

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Gå til: navigering, søk

Betasuppe er ein tradisjonsrik norsk matrett som vert nytta over heile landet, med forskjellige lokale variasjonar.
Som namnet seier inneheld betasuppe bitar av forskjellege grønsaker, kjøt og/eller pølser.

Kjøtet er gjerne tradisjonelt kokt på ein knoke, dette tek tid men er god utnytting av kjøtet på dyret.
Det vert servert i store porsjonar med flatbrød til og gjerne med eit glas mjølk attåt.

Vanlege ingrediensar[endre | endre wikiteksten]

Gule ertrer, kålrot, gulrot, poteter, purre, lauk, byggryn

Fårekjøt

Salt og pepar

Vatn

Kjelder[endre | endre wikiteksten]

  • Norsk Ordbok [1]
  • SNL [2]
  • Matoppskrift.no [3]