Chayote

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Hopp til navigering Hopp til søk
Chayote
Chayote
Chayote
Systematikk
Rike: Planteriket Plantae
Rekkje: Karplantar Tracheophyta
Underrekkje: Frøplantar Spermatophytina
Orden: Cucurbitales
Familie: Graskarfamilien Cucurbitaceae
Stamme: Sicyoeae
Slekt: Sechium
Art: Chayote S. edule
Vitskapleg namn
Sechium edule

Chayote (Sechium edule) er ein plante i graskarfamilien. Han stammar frå Mesoamerika, nærare bestemt sørlege Mexico. Frukta er ein viktig ingrediens i mesoamerikansk matlaging. Ein kan eta chayote både rå og kokt, men han blir som regel kokt. Den tropiske grønsaken er i dag spreidd til mange andre delar av verda. Dei viktigste vekstområda er Veracruz og Costa Rica. Den veracruzanske byen Orizaba kallar seg «chayotens hovudstad».

Ordet chayote kjem frå nahuatl chayohtli.

Kjelder[endre | endre wikiteksten]