Hakkasteik

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Hopp til navigering Hopp til søk
Hakkasteik servert med poteter og grønnsaker
Foto: Jarle Vines

Hakkasteik (òg kalla grynasteik eller brurasteik) er tradisjonsmat frå Hardanger, der det er vanleg å servera hakkasteik som kvelds- eller nattmat i bryllaup. Retten har konsistens som tjukk graut og er laga av oppmale, kokt kjøt og flesk blanda med kokte byggryn. Hakkasteik vert anten servert med kokte poteter og grønsaker eller berre med flatbrød eller potetkaker.

Spire Denne matartikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom å utvide han.