Mikrobryggeri

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Hopp til navigering Hopp til søk
Frå eit mikrobryggeri i Brüssel

Mikrobryggeri er eit bryggeri der myke av produksjonen gjeng føre seg som eit handverk. Mikrobryggeria er lite automatiserte og industrialiserte og øl produseres i små mengder. Kvart bryggeri har sine eigne spesialiteter til sals.

Dei første mikrobryggeria starta i USA i 1970-åra. Det første mikrobryggeriet i Noreg vart skipa i Oslo i 1989 og fleire mikrobryggeri kom til. Talet på mikrobryggeri i Noreg ligg no på meir enn hundre og talet på øltypar er stort. Det finst mikrobrygeri frå Lindesnes i sør til Longyearbyen i nord. Øl frå mikrobryggeri er til sals i daglegvarebutikker eller på Vinmonopolet. Fleire mikrobryggeri har sin eigen pub eller let turister få smake på ølet.

Kjelder[endre | endre wikiteksten]

Spire Denne artikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom å utvide han.