Nakji

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Hopp til navigering Hopp til søk
Nakji

Nakji (낙지) er ei koreansk delikatesse beståande av blekksprut-tentaklar som serverast ferskt avkappa og dermed er sprell levande. Dei serverast ofte saman med soju, ein type risbrennevin, og sesamolje. Blekkspruten som vert nytta er av typen octopus minor.

Det vert kvart år rapportert dødsfall pga. at dei sprellande tentaklane set seg fast i halsen og kveler offeret.