Okrosjka

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Hopp til navigering Hopp til søk
Okrosjka

Okrosjka (russisk skrift окрошка) er ei russisk suppe basert på den fermenterte drikken kvass. Suppa blir servert kald, og inneheld ulike grønsaker (som agurk og lauk), poteter, egg og i nokre høve kjøt, typisk kalv eller pylse. Suppa blir servert kald og er ein typisk sommarrett.[1]

Kjelder[endre | endre wikiteksten]

  1. «Okroshka», bridgetomoscow.com (på engelsk), henta 18. februar 2019 
Spire Denne matartikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom å utvide han.