Hopp til innhald

Peparnøtt

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Peparnøtter
Foto: Malene Thyssen

Peparnøtt er ei småkake med peparsmak[1] som ein ofte bakar til jul. Deigen består av egg, sukker, sirup, smør og kveitemjøl og dessutan ei krydderblanding beståande av kanel, ingefær, peppar og stjerneanis. Som hevemiddel bruker ein hornsalt.

Kjelder[endre | endre wikiteksten]

Bakgrunnsstoff[endre | endre wikiteksten]

Peppernøtter. Oppskrift i Kokebok på Wikibøker.