Risgraut

Risgraut

Foto: KEN

Risgraut eller risgrynsgraut er ein grautrett laga av ris.

Typisk norsk risgraut blir laga av risgryn og mjølk. Han blir ofte servert med sukker og kanel på, og med smørauge i midten.

Kald risgraut kan brukast til å laga riskrem.

Risengrynsgrøt er julemat i Norden. Bildet viser tradisjonell dansk «risengrød» servert med kanelsukker, smørklatter og «nisseøl» (hvidtøl med nisseetikett) fra Kongens Bryghus.

Kjelder

• Denne artikkelen bygger på «Risengrynsgrøt» frå Wikipedia på bokmål, den 10. november 2016.