Hopp til innhald

Umetta feitt

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket

Umetta feitt er feittsyrer som inneheld ei eller fleire dobbeltbindingar mellom to av karbonatoma i karbonkjeda. Umetta feitt finst i fisk, planter og grønsaker, men også i kjøt og animalske matvarer. Umetta feittsyrer gjev mindre kolesterol i blodet enn metta feittsyrer.