Urtehagen på Knatten

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Hopp til navigering Hopp til søk
Urtehagen på Knatten
Forfattar(ar)Annemarta Borgen
Utgjeven1973
NasjonalitetNorsk
ForlagGyldendal Norsk Forlag
Sider173

Urtehagen på Knatten er ei bok skriven av Annemarta Borgen og utgjeven av Gyldendal Norsk Forlag i 1973. Boka har undertittelen -en bok om urter, mat og meget annet og inneheld i tillegg til oppskrifter og dyrkingrettleiingar mykje kulturhistorie sett frå staden Knatten på Asmaløy i Hvaler kommune lengst sør i Østfold, der Annemarta Borgen og forfattarmannen Johan Borgen budde med huslyden frå sist på 1960-talet og framover.[1][2]

Urtehagen på Knatten var debutboka til Annemarta Borgen. Ho skreiv seinare mellom anna Rosehagen på Knatten (1982), Fisk fra kjøkkenet på Knatten (1983) og Deg (1981).

Boka har kome i mange opplag og utgåver og er også omsett til dansk.

Innhald[endre | endre wikiteksten]

Boka er deld i to hovudbolkar, ein om innanlandske ville krydderurter, og ein om utanlandske krydderurter.

Innanlandske ville krydderurter[endre | endre wikiteksten]

Utanlandske krydderurter[endre | endre wikiteksten]

Referansar[endre | endre wikiteksten]

  1. Annemarta Borgen (1981). Deg. Oslo: Gyldendal. s. 311. ISBN 8205131414. 
  2. Arne Dvergsdal (26. april 2002). «Borgen i hundre hylles på Knatten». Dagbladet. Henta 12. april 2013. 

Bakgrunnsstoff[endre | endre wikiteksten]