Wikipedia:Vekas danske artikkel/Veke 18, 2012

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket

Madpyramiden blev i Danmark introduceret af FDB i 1976, men inspirationen var hentet hos vores nordiske naboer. I 1974 kradsede krisen i Sverige, og prøvekøkkenet i Kooperativa Förbundet blev af den svenske regering bedt om at udarbejde en enkel og billig kostplan. Som svar trak man frem madpyramiden, som var arbejdet på lige siden 1960. Hos KF's danske pendant, FDB, syntes man om ideen og udskiftede det svenske knækbrød og eksotiske fremmede fødeemner, som spaghetti, med danske alternativer, og den plakat der skulle pryde væggene hos læger, sundhedsplejersker, skolekøkkener og tandlæger i mange år fremefter var undfanget.

Madpyramiden har i tiden herefter undergået flere justeringer, og i den nyeste fra 2011 er grøntsager flyttet ned i bunden sammen med vand, mens nogle af de tidligere basismadvarer som pasta og ris (der var kommet til i 1984) er flyttet op i midten. Samtidig er der taget hensyn til, at man bør spise mest af det, der er mest "klimavenligt". Læs mere