Åse Kongsvik

Åse Kongsvik
Statsborgarskap	Noreg
Fødd	1962 (62 år) Tysnes kommune
Yrke	kokk, skribent

Åse Kongsvik (fødd 1962) er ein norsk kokk og kokebokforfattar. Ho er fødd på Tysnes og busett på Hermansverk i Leikanger kommune. Kongsvik er utdanna sjukepleiar. Ho starta i 1996 Henjatunet gardskjøken. Kongsvik har gitt ut fleire kokebøker.

Bibliografi

Bøker

• 1999 – Fjordamat : kokeboka for Sogn og Fjordane (Førde: Selja, Sogn og Fjordane Bondekvinnelag). ISBN 82-91722-06-4 I fulltekst ved nb.no  [Av Åse Kongsvik og Kari Støfringsdal ; hovudfotograf Oskar Andersen]
• 2002 – Alle tiders fjordamat : til høgtider og merkedagar (Førde: Selja, Sogn og Fjordane Bondekvinnelag). ISBN 82-91722-29-3  [Av Åse Kongsvik og Kari Støfringsdal ; hovudfotograf Oskar Andersen]
• 2005 – Ta kaka (Førde: Selja). ISBN 82-91722-56-0  [Av Åse Kongsvik, Kari Støfringsdal, Heidi Brunstad-Øyehaug ; hovudfotograf: Oskar Andersen]
• 2008 – Fjordamat (Førde: Selja). ISBN 978-8291722-91-7  [Av Åse Kongsvik og Kari Støfringsdal ; hovudfotograf Oskar Andersen. Revidert samleutg. av: Fjordamat (1999) og Alle tiders Fjordamat (2002)]
• 2018 – Henjatunet : mat frå Sogn (Leikanger: Gardskjøkkenet forlag). ISBN 978-82-303-4048-6  [Oppskrifter av Åse Kongsvik, foto av Mariell Øyre]

I bøker - eit utval

• 2010 – Tankerekkjer : festskrift til Johs. B. Thue - 70 år (Leikanger: Skald). ISBN 978-82-7959-140-5  [Red.: Aage Engesæter, Jan Inge Fardal, Lars Nes. Av innhaldet: Kokk i verdsformat / Åse Kongsvik]

Kjelder

• Om Åse Kongsvik i Fylkesleksikon Sogn og Fjordane Arkivert 2016-12-21 ved Wayback Machine.