Furumatriske
| Furumatriske | |
 Furumatriske | |
| Systematikk | |
| Rike: | Soppriket Fungi |
| Klasse: | Ekte hymeniesoppar Agaricomycetes |
| Underklasse: | Agaricomycetidae |
| Orden: | Russulales |
| Familie: | Russulaceae |
| Slekt: | Lactarius |
| Seksjon: | Deliciosi |
| Art: | Furumatriske L. deliciosus |
| Vitskapleg namn | |
| Lactarius deliciosus | |
Furumatriske (Lactarius deliciosus) er ein soppart som høyrer til riskene. Soppen er raudleg og vert rekna som den mest delikate av matriskene. Saften skiftar ikkje farge før etter ei lang stund.
Soppen eignar seg godt til steiking.
Bakgrunnsstoff[endre | endre wikiteksten]
Wikimedia Commons har multimedia som gjeld: Furumatriske
