Poutine
Poutine (quebecfransk uttale [pʊʦɪn]) er ein matrett frå Québec som består av varme pommes frites og bitar av halvsmelta ostemasse med brun saus på. Retten er ei form for snøggmat som blei utbreidd i Québec seint på 1950-talet. Han er også blitt vanleg i resten av Canada og nokre stader i nordlege USA.
Retten blir typisk seld i kroer, pubar, buer (ofte kalla cabanes à patates, 'potetskur') og på ishockeystadion.[1] Ein kan også finna han i kjeder som Smoke's Poutinerie[2] og nokre av serveringsstadene til New York Fries,[3] McDonald's,[4] Wendy's,[5] A&W,[6] KFC,[7] Burger King[8] og Harvey's.[9][10]
Kjelder
[endre | endre wikiteksten]- Denne artikkelen bygger på «Poutine» frå Wikipedia på engelsk, den 1. september 2016.
- Wikipedia på engelsk oppgav desse kjeldene:
- Wikipedia på engelsk oppgav desse kjeldene:
- ↑ Linnea Covington (11 June 2014), 9 Things You Probably Didn't Know About Poutine, Food Republic, henta 15 June 2014
- ↑ «Smoke's Poutinerie World Famous Great Canadian Cross Country Plaid Gravy Train Fries Curd & Gravy Weird Wild and Wacky Poutine Eating Tour 2014 is Rolling Across Canada» (Press release). CNW. 29 July 2014.
- ↑ Ouellette, Jennifer (4 July 2013). «New York Fries Announces Expansion into Turkey». The Wall Street Journal. Henta 5 August 2013.
- ↑ Day, Adam, «Oh Canada, we stand on guard for ... poutine?», The Digital Times (Kamloops, BC: Journalism Students at Thompson Rivers University), arkivert frå originalen 27 September 2006, henta 19 May 2008
- ↑ http://www.wendys.ca/food/Product.jsp?family=1007&product=1422
- ↑ Nutritional Facts — Small Poutine, A&W Trade Marks, henta 19 May 2008
- ↑ Signature Sides, KFC, henta 5 August 2013
- ↑ Our menu — Poutine, Burger King, arkivert frå originalen 6 April 2007, henta 19 May 2008
- ↑ Menu, Harvey's, arkivert frå originalen 1. mars 2014, henta 15 June 2014
- ↑ Vive le McPoutine libre: McDonald’s re-introduces fries, gravy and cheese curds dish on menus across Canada | National Post, NationalPost.com, 3 December 2013, henta 15 June 2014