Østersdyrking i Gulen

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Hopp til navigering Hopp til søk
Østersdyrking ved Leversund
Foto: Bjarne Thune

I Gulen kommune har det vore dyrka østers sidan 1600-talet. Det er framleis ein østersfarm i ein fjordpoll ved Leversund der det framleis vert ala opp østers.

Historie[endre | endre wikiteksten]

Spora etter dei fyrste østersfarmane finn ein i tingbøkene. Det er uvisst korleis og i kor stort omfang østersproduksjonen fekk i kommunen.[1]

Kring 1920 starta Isak Knutsson Vatnøy østersproduksjon i ein våg på Vatnøy.[1] Østersfarmen målte 100x 60 meter. Det har fleire gonger vore rettssaker på grunn av tjuveri frå farmane.[1]

Referansar[endre | endre wikiteksten]

Bakgrunnsstoff[endre | endre wikiteksten]