Glutaminsyre

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Gå til: navigering, søk
Strukturen til eit glutaminsyremolekyl

Glutaminsyre eller glutamat (avstytt Glu og E) er ei aminosyre som er negativt ladd ved fysiologisk pH. Ho er ikkje essensiell for menneske, noko som tyder at menneskekroppen sjølv kan produsera henne.[1] Ho har kodona GAA og GAG.[2]

Kjelder[endre | endre wikiteksten]

  1. John L. Tymoczko, Jeremy M. Berg og Lubert Stryer (2015) Biochemistry: A Short Course, 3. utg., s. 39-44 – W. H. Freeman & Company.
  2. Stryer, s. 709