Helge T. Offerdahl

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Hopp til navigering Hopp til søk
Helge T. Offerdahl
Helge Thomassen Offerdahl.jpg
Fødd 1855
Død

1938

Yrke farmasøyt

Helge Thomassen Offerdahl (18551938) var ein norsk apotekar og sakprosaforfattar frå Årdal.

Offerdahl gjekk i apotekarlære i Lærdal 1873-1877 og tok i 1880 apotekareksamen ved Universitetet i Oslo. Etter arbeid ved fleire apotek i Sør-Norge, tok han utdanning i næringsmiddelkjemi i Norge, Sverige og Tyskland. I Bergen vart han lærar og sensor i kjemi, retts- og politikjemikar og kjemisk konsulent ved Bergen Tollkammer. Han skipa Bergen Farmasøitiske Forening i 1895.

Offerdahl gjekk i 1912 i spissen for å skipa De-No-Fa A/S, som baserte seg på framstilling av margarin og andre matvarer av kvalolje. Det var næringskjemikaren Offerdahl som frå 1905 stod for det banebrytande arbeidet med å utvikla margarin av kvaloljen ved å herda feittet. For å overtyda skeptikarane om at kvalolje kunne nyttast som menneskeføde, brukte han seg sjølv som testperson og åt store mengdar kvalfeitt! I katalysatorprosessen vart det også nedfelt nikkel i feittet. Offerdahl åt også 500 mg reint nikkel dagleg i 30 dagar for å vise at det ikkje var skadeleg for menneske. Margarin av kvalfeitt var på store delar av 1900-talet det viktigaste «erstatningssmøret» i hushaldningane.

Offerdahl var medlem av styret i De-No-Fa A/S 1912-1922, og i representantskapet 1922-1938.

Bibliografi[endre | endre wikiteksten]

Bøker[endre | endre wikiteksten]

  • 1923 – Om vitaminerne : hvad man officielt kjender til deres karakter og virkemaate (Kristiania: Cammermeyer)  [Noter: Særtryk av Norges apotekerforenings tidsskrifts farmaceutisk-videnskabelige del]
  • 1934 – Korte erindringer fra en svunnen tid : små minner om 65 års praktisk arbeide i den norske farmasi (Larvik) I fulltekst ved nb.no

I tidsskrift - eit utval[endre | endre wikiteksten]

  • 1986 – Norges apotekerforenings tidsskrift (Oslo: Foreningen)  [Inneheld: Apotekar Helge T. Offerdahl : grunnleggjar av den norske kvaloljemargarinindustrien / Henrik Andersgaard, s. 236-239]

Kjelder[endre | endre wikiteksten]

Bakgrunnsstoff[endre | endre wikiteksten]