Lahmacun

Tyrkisk lahmacun med salat.

Lahmacun (armensk լահմաջուն lahmaǰun eller լահմաջո lahmaǰo), frå arabisk لحم بعجين som tyder «kjøt med deig», er ein matrett som består av ein rund, tynn botn toppa med kjøtdeig (som regel av biff eller lam. Lahmacun vert ofte servert med dropar av sitronsaft over og så rulla saman kring grønsaker.

Sjå òg

• Sfiha

Kjelder

• Denne artikkelen bygger på «Lahmacun» frå Wikipedia på engelsk, den 21. august 2012.

Bakgrunnsstoff

• Oppskrift for lahmacun