Opplagd mjølk

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Hopp til navigering Hopp til søk
Opplagt mjølk.

Opplagd eller opphengd mjølk er ei form for ferskost som blir laga av fersk ostemasse frå skummamjølk. Etter ysting og fråsiling av mysa blir ostemassen tilsett fløyte og salt. Eit engelsk namn på denne typen ost, som også er brukt i Noreg, er cottage cheese eller hytteost.

Bakgrunnsstoff[endre | endre wikiteksten]

Commons-logo.svg Commons har multimedia som gjeld: Opplagd mjølk

Kjelder[endre | endre wikiteksten]