Pasteurisering

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket

Pasteurisering er ein prosess for varmebehandling av ulike produkt, særleg næringsmiddel som mjølk, for å sikra dei mot overføring av patogene og andre bakteriar, virus og enzym. Metoden blei utviklet kring 1853 av den franske forskaren Louis Pasteur, som har gjeve han namn.

Kjelder[endre | endre wikiteksten]

Spire Denne teknologiartikkelen som har med mat å gjere, er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom å utvide han.