Quiche

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Hopp til navigering Hopp til søk
Quiche

Quiche er ein pai laga av egg og fløyte i ei butterdeigform. Andre ingrediensar som hakka kjøtt eller grønnsaker kan ofte tilsetjast før ein steiker quichen. I quiche lorraine tilset ein fløyte og steikt bacon og ost.[1]

Kjelder[endre | endre wikiteksten]

  1. Gyldendals nye store kokebok (1965), s. 66. Også ordforklaring bak i boka.