Wikipedia:Dagens danske artikkel/13. juni 2005
En tradionel grill er en anordning til tilberedelse af fødevareer ved stegning. Den består af en nedre beholder (kar) til brændbart materiale og ovenoven en rist (det engelske ord grill betyder rist), hvorpå man lægger den mad, som skal tilberedes. En grill kan være fast indrettet, f.eks. ved at være opmuret, eller den kan være flytbar. At forberede mad på en grill kaldes at grille.
Det brændbare materiale er om regel kulstykker, der bringes til at gløde, før madvarer placeres på risten. Det anvendte kul er gerne i form af briketter, og de antændes normalt ved hjælp af da:sprit, enten flydende eller i form af sprit-briketter. Der findes særlige optændingsanordninger, som kan bringe kullene til hurtigt at gløde, før de placeres i grillen. En anden antændingsmetode er at anvende blæselampe eller lignende.