Katalase

Illustrasjon av eit katalasemolekyl

Katalase er eit enzym som finst i dei fleste menneskesellene og som kløyver det giftige stoffskifteproduktet hydrogenperoksid (H₂O₂) til vatn og oksygen. Det vernar slik sellene mot skadelege verknader av hydrogenperoksidet.

Katalase er særs vanleg og finst i nesten alle seller og organ i dyr, i alle undersøkte planter, og i dei fleste mikroorganismane utanom dei som krev oksygenfrie levemiljø.

Katalase inneheld som funksjonell gruppe ein tetrapyrrol, som er identisk med hemet i hemoglobin. Det er eit av dei mest aktive enzyma som er kjende.

Kjelder

«katalase» i Store medisinske leksikon, snl.no. Henta 8. januar 2017.

Denne biokjemiartikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom å utvide han.