Iskrem

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
(Omdirigert frå Matretten is)
Gå til: navigering, søk
Sjå is for artikkelen om frose vatn
Italiensk is.

Is er ein søt matrett som blir severt frosen, og som ofte vert brukt som dessert. Han kan serverast i skål/beger, kjeks eller fastfrosen på ein pinne.

Ein kan basera isen på mjølk, fløyte og eventuelt egg, noko som ofte blir kalla iskrem, eller på (saft og) vatn, då han gjerne blir kalla saftis eller sorbet. Retten blir òg smaksett med søtningsmiddel og ymse andre tilsetnader.

For at det skal bli dessertis, lyt ein røra i iskremblandinga medan ho vert vert nedkjølt, for å forhindra at det vert danna store iskrystallar.

Bakgrunnsstoff[endre | endre wikiteksten]

Commons-logo.svg Commons har multimedia som gjeld: Is
Spire Denne matartikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom å utvide han.