Stearat

Stearat (eller oktadekanoat) er namnet på salt og esterar av stearinsyre.

Eksempel på salt av stearinsyre er kadmiumstearat, kalsiumstearat, litiumstearat, magnesiumstearat, natriumstearat og sinkstearat.

Eksempel på esterar av stearinsyre er butylstearat, cetylstearat, glykolstearat, glyseryltristearat (stearin), metylstearat og vinylstearat.

Kjelder

• Denne artikkelen bygger på «Stearate» frå Wikipedia på engelsk, den 14. februar 2020.