Treak
Treak (uttalt med to stavingar, frå norrønt trehakl, 'motgift') er ein særeigen, lakrisaktig norsk søtsak laga av brunt sukker, fløyte og einebær. Han kan minna om fløytekaramell i tekstur, med mild smak av einebær.[1] Treak har ord på seg for å styrka immunforsvaret.[2]
«Treak» eller «treakel» kan også ganske enkelt visa til lakris.[3] Ordet treak kjem opphavleg frå gresk thēriaca (θηριακή), 'motgift',[4] og har kome til norsk gjennom låtysk.[5] Det er omtalt i bøkene om Kristin Lavransdatter.
Kjelder[endre | endre wikiteksten]
- ↑ Høeg, Ove Harbo (1996). Eineren i norsk natur og tradisjon, Norsk skogbruksmuseum, s. 103–108
- ↑ Fjelstad, Sverre M. (1930-) (1999). På tur!. Schibsted. s. 50. ISBN 8251617553.
- ↑ treak i Norsk Ordbok
- ↑ «treacle, n.» OED Online. Oxford University Press, mars 2016.
- ↑ «treak» i Nynorskordboka.
- Denne artikkelen bygger på «Treak» frå Wikipedia på bokmål, den 5. juni 2016.
Bakgrunnsstoff[endre | endre wikiteksten]
- Oppskrift på treak ved Matoppskrift.no