Engelskkarse
| Engelskkarse | |
.JPG) Engelskkarse | |
| Status | |
Status i verda:  Livskraftig | |
| Systematikk | |
| Rike: | Planteriket Plantae |
| Underrekkje: | Frøplantar Spermatophytes |
| Orden: | Krossblomordenen Brassicales |
| Familie: | Krossblomfamilien Brassicaceae |
| Underfamilie: | Brassicoideae |
| Stamme: | Cardamineae |
| Slekt: | Nasturtium |
| Art: | Engelskkarse N. officinale |
| Vitskapleg namn | |
| Nasturtium officinale | |
Engelskkarse eller grøn engelskkarse[1] ( Nasturtium officinale) er ein planteart i krossblomfamilien som blir brukt som grønsaks- og krydderplante. Han blir også kalla brønnkarse, men dette er offisielt namnet på ein annan planteart.[2]
Karsetypen har runde, saftige blad med ein litt skarp smak og blir brukes som krydder i salatar, grønsaks- og kjøtretter. Han blir særleg brukt i Storbritannia og i middelhavslanda. Arten finst også forvilla i Noreg.[2]
Kjelder
[endre | endre wikiteksten]- ↑ «Engelskkarse». Artsdatabanken. Henta 2017-11-21.
- 1 2 «Engelskkarse». Store norske leksikon. 2009-02-14.