Mjuk pepparkaka
Mjuk pepparkaka er ei svensk krydderkake med peparkakesmak.
Ingredienser som tradisjonelt blir brukt i røra er kveitemjøl, sukker, matfeitt, egg, tyttebærsyltetøy og bikarbonat. Ho blir smaksett som peparkaker med kryddernellik, kanel og ingefær.
Mjuk pepparkaka har lang haldbarheit, ho kan stå i ca. 14 dagar i lukka boks eller 3–6 månader i frysar.[1]
Kjelder[endre | endre wikiteksten]
- ↑ Icas Rutiga kokboken, 1994, s. 580.
- Denne artikkelen bygger på «Mjuk pepparkaka» frå Wikipedia på svensk, den 2. desember 2021.
Bakgrunnsstoff[endre | endre wikiteksten]
- Myk pepperkake. Oppskrift ved NRK.no