Mjuk pepparkaka

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Hopp til navigering Hopp til søk
Mjuk pepparkaka

Mjuk pepparkaka er ei svensk krydderkake med peparkakesmak.

Ingredienser som tradisjonelt blir brukt i røra er kveitemjøl, sukker, matfeitt, egg, tyttebærsyltetøy og bikarbonat. Ho blir smaksett som peparkaker med kryddernellik, kanel og ingefær.

Mjuk pepparkaka har lang haldbarheit, ho kan stå i ca. 14 dagar i lukka boks eller 3–6 månader i frysar.[1]

Kjelder[endre | endre wikiteksten]

  1. Icas Rutiga kokboken, 1994, s. 580. 

Bakgrunnsstoff[endre | endre wikiteksten]