Pepar

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Gå til: navigering, søk
Tørka svarte peparkorn.

Svart Pepar kjem frå klatreplanten Piper Nigrum og er eit mykje brukt krydder. Peparplanten vert dyrka i India, Indonesia, Malaysia og Brasil.

Namnet pepar vert òg brukt om krydder frå andre plantar som vert nytta til å gje sterk smak til mat. Dette gjeld mellom anna rosa pepper (peruviansk pepper, karibisk pepper), sichuanpepar og ulike typar chilipepar.

Spire Denne biologiartikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom å utvide han.