Belgfrukt

Ertebelgar.

Ein belgfrukt er ei plante i erteblomstfamilien (Fabaceae) eller ei frukt av desse plantene. Kjente belgfrukter er alfalfa, kløverar, erter, bønner, linser, lupinar og peanøtter.

Belgfrukta si historie er sterkt knytt til mennesket si historie. Dei oppsto i Asia under steinalderen og spreidde seg til Amerika og Europa rundt år 6 000 f.Kr., der dei vart essensielle i kosthaldet som proteinsupplement for dei som ikkje fekk tak i nok kjøt å ete.

Bakgrunnsstoff

Commons har multimedia som gjeld: Belgfrukt

Kjelder

• Denne artikkelen bygger på «Belgfrukt» frå Wikipedia på bokmål, den 1. juli 2008.