Hallongrotta
Hallonggrotte eller syltkaka er ei svensk småkake av ein ljos deig som smakar vanilje og ein midt ein vanlegvis fyller med bringebærsyltetøy.[1] [2] [3] Namnet på kaka tyder 'bringebærgrotte'.
Historia til hallongrotta strekker seg til tidleg 1960-tal, då Önos utlyste ein konkurranse for svenske konditorar. Det einaste kravet som fanst var at deira bringebærsyltetøy skulle nyttast i kaka. Calles Konditori i Söderhamn vann konkurransen med hallongrotta som bidrag.[treng kjelde]
Ingrediensar[endre | endre wikiteksten]
- Smør eller margarin
- Melis
- Kallkrämspulver eller vaniljekrem
- Hjortetakksalt
- Kveitemjøl
- Bringebærsyltetøy (fyll)
- Melis (glasur)
Sjå òg[endre | endre wikiteksten]
Kjelder[endre | endre wikiteksten]
- ↑ «Thumbprint Cookies». Oven Tales. Henta 1. mars 2020.
- ↑ «Hallongrotta». AtlasMedia Ltd. Henta 1. mars 2020.[daud lenkje]
- ↑ «Jam Drops». Donna Hay. Henta 28. mai 2020.
- Denne artikkelen bygger på «Hallongrotta» frå Wikipedia på bokmål, den 21. oktober 2021.
