Lompe

Heimebakt lompe på takke

Lompe, potetkake eller potetlompe er ei flat, mjuk kake eller flatt brød laga av kveitemjøl og kokt potet. Deigen blir kjevla ut og steikt på takke eller i tørr panne.

Pølse i lompe med ketsjup og sennep.

Lompe kan kombinerast med ulike typar mat, mellom anna pølser.

Kjelder

«lompe» i Nynorskordboka.

Bakgrunnsstoff

• Lompe eller potetkake ved matoppskrift.no (omtale og oppskrifter)
  Denne matartikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom å utvide han.