Salpeter

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Gå til: navigering, søk
Kaliumnitrat

Salpeter eller kaliumnitrat er ei kjemisk sambinding med kjemisk formel KNO3. Kaliumnitrat er eit oksiderande salt av salpetersyre. I fast form er det eit kvitt, krystallinsk stoff.

Bruk[endre | endre wikiteksten]

Kaliumnitrat er ein viktig del av kunstgjødsel.

Saltet vert nytta i nokre typar sprengstoff, mellom anna svartkrutt.

Kaliumnitrat har E-nummer 252 og vert nytta til konservering av mat.

Biologisk rolle[endre | endre wikiteksten]

Nitrationet, med formelen NO_3^-, blir nytta av planter i oppbygginga av klorofyll og aminosyrar. Ionet blir òg nytta av bakteriar i jorda som nyttar den kjemiske energien som blir løyst ut når nitrat blir omdanna til nitritt. Nitritt blir av andre bakteriar omdanna til nitrogen i gassform.

Spire Denne kjemiartikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom å utvide han.