Rosmarin

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Gå til: navigering, søk
Rosmarin

FlordeRomaní.jpg

Vitskapleg namn
Rosmarinus officinalis
Utbreiing
Område: Middelhavsland og dyrka ande stader
Systematikk
Rike: plantar
Orden:
Familie: Lamiaceae
Slekt:

Rosmarin (Rosmarinus officinalis) er ein lyngaktig urteplante i leppeblomfamilien. Han har smale, nåleliknande blad og kvite eller blålige blomsar i fåblomstra klase.

Rosmarinbusk i Umbria.
Rosmarinus officinalis

Rosmarin er ein karakteristisk busk i middelhavslanda, og er vanleg på tørre stader, særleg i garriguevegetasjon og på steppene i Nord-Afrika.

Bruk[endre | endre wikiteksten]

I oldtida blei rosmarin fletta inn i laurbær- og myrtekransar.

Planten blir brukt medisinsk (herba rosmarini) og som krydder. Krydderet passar til kraftige kjøt- og fiskerettar. Av blada kan ein framstilla rosmarinolje gjennom destillasjon med vanndamp. Denne olja har ei gjennomtrengande, kamferliknande lukt og blir både nytta i medisinen som hudirriterande middel, og i parfymeindustrien.

Bakgrunnsstoff[endre | endre wikiteksten]

Commons-logo.svg Commons har multimedia som gjeld: Rosmarin

Kjelder[endre | endre wikiteksten]

  • Rosmarin (14. februar 2009), Store norske leksikon. Fri artikkel henta 19. januar 2014.