Sar

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Hopp til navigering Hopp til søk
Sar

Satureja hortensis Prague 2011 3.jpg

Vitskapleg namn
Satureja hortensis
Utbreiing
Region: Opphavleg Vest-Asia, no dyrka i store delar av Europa og Nord-Amerika
Systematikk
Rike: Plantae
Rekkje: Angiosperms
Klasse: Eudicots
Asterids
Orden: Lamiales
Familie: Lamiaceae
Slekt: Satureja
S. hortensis

Sar eller sommarsar (Satureja hortensis) er ein eittårig plante i leppeblomfamilien som blir brukt som krydderurt.

Planten blir 10–20 cm høg. Han har greinete stengel, smale blad og små, raudlege, lilla eller kvite blomar. Blada er sterkt aromatiske. Dei blir mellom anna brukt som krydder i pølser og andre kjøtvarer.

Sar stammar fra Asia, frå aust i Middelhavsområdet og område ved Svartehavet. Han blir dyrka som mat- og medisinplante i Europa og Nord-Amerika.[1]

Sjå òg[endre | endre wikiteksten]

Kjelder[endre | endre wikiteksten]

  1. «Sommersar», Urtekildens planteleksikon
  • «Sar» (14. februar 2009). I Store norske leksikon. Fri artikkel henta 10. mai 2015.

Bakgrunnsstoff[endre | endre wikiteksten]