Porter
Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Porter er ei form for mørkt, overgjæra øl, som har opphav i London og slo gjennom på 1700-talet. Det skal ha fått namnet sitt etter berarar, porters, som likte dette ølet, men denne soga er ikkje bekrefta.
Ein sterkare type porter blei kalla Stout porter, noko som seinare blei forkorta til stout.
Drikken passar godt saman med mørk sjokolade, og blei ofte servert til sjokoladekake.
Nokre portertypar [endre]
- Carnegieporter frå Carlsberg i Sverige
- Hoepfner Porter frå Privatbrauerei Hoepfner i Tyskland
- Limfjords-Porter frå Thisted Bryghus i Danmark
- Pitfield 1850 London Porter frå Pitfield Brewery i London etter ei historisk oppskrift
- Utenos Porteris frå Utenos alus i Litauen
- Żywiec Porter frå Żywiec i Polen
Kjelder [endre]
|
|
|
|---|---|
| Ale • Lager • Lambic | |
| Engelsk øl | Mild • Bitter • Brown Ale • Porter • Stout • India Pale Ale • Old ale • Barleywine • Imperial stout |
| Belgisk øl | Witbier • Saison • Flanders red ale • Oud bruin • Lambic • Dubbel • Tripel |
| Tysk øl | Kveiteøl • Kölsch • Altbier • Dortmunder Export • Helles • Dunkel • Wienerlagret • Märzen • Bokkøl • Rauchbier • Kellerbier • Roggenbier • Pilsner • Gose |
| Amerikansk øl | American pale ale • Cream ale • Steam beer • Amber ale • American-style lager • Quadrupel • Black IPA |
| Anna | Pale Ale • Irish red ale • Scotch ale • Baltic porter • Bière de Garde |
| Sjå òg: Ølet si historie | |
