Brennevin er alkoholholdig drikke som er framstilt ved destillering av ei etanolholdig væske. Etter norsk lov er drikke med styrke over 22% definert som brennevin.
Ein kan drikka brennevin bert, med is, eller i ein cocktail som kan innehalda fleire typar brennevin og andre væsker med mindre alkohol. Brennevin blir òg brukt i matlaging.
| Alkohol | |
|---|---|
| Produksjon | |
| Gjæra drykk | |
| Brennevin | Agave: Tequila • Mezcal — Anis: Absint • Arak • Ouzo • Raki • Pastis • Sambuca — Bygg: Skotsk whisky • Irsk whiskey — Durra: Baijiu (Kaoliang) — Egg: Advocaat — Eple: Applejack • Calvados — Frukt: Brandy • Konjakk • Gin • Kirschwasser • Pisco • Rakia • Snaps • Pálinka — Honning: Bärenfang • Krupnik — Kokosnøtt: Arrak — Mais: Bourbonwhiskey • Cornwhiskey • Tennesseewhiskey — Mandel: Amaretto — Plomme: Slivovits • Ţuică — Potet: Vodka • Akevitt • Brennivín — Pressrestar: Grappa • Orujo • Zivania • Tsikoudia • Tsipouro • Rakia — Ris: Ris-baijiu • Soju — Rug: Ryewhiskey — Sukkerør/Melasse: Rom • Cachaça • Aguardiente • Falernum • Guaro — Andre: Shōchū • Kanadisk whisky • Jenever |
| Blanda drykk | |
