Soju

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Hopp til navigering Hopp til søk
Glas og flaske med soju.

Soju (koreansk skrift 소주) er ein type koreansk alkohol. Hovudingrediensen er ris, men ofte er det blanda i andre ingrediensar som kveite, bygg, søtpotet eller tapioka. Prosentsatsen av alkohol varierer frå 20 % til 45 %. Den japanske varianten av dette risbrennevinet heiter shochu.

Den mest populære typen soju er produsert av Jinro og heiter chamisul.

Bakgrunnsstoff[endre | endre wikiteksten]