Potetsorten Asterix
- For teikneserien, sjå Asterix.
| Asterix | |
.JPG)
| |
| Systematikk | |
| Rike: | Planteriket Plantae |
| Orden: | Solanales |
| Familie: | Søtvierfamilien Solanaceae |
| Underfamilie: | Solanoideae |
| Stamme: | Solaneae |
| Slekt: | Søtvierslekta Solanum |
| Art: | Potet S. tuberosum |
| Kultivar: | Asterix Solanum tuberosum 'Asterix' |
Asterix er ein potetsort frå Nederland som i Noreg særleg blir dyrka på austlandet. Ho er kalla opp etter teikneseriehelten Asterix.
Poteta har relativt lite tørrstoff og held seg dermed heil under koking. Ho kan brukast som kokepotet, til pommes frites, i salatar og i gryterettar. Derimot er ho ikkje særleg eigna til å laga potetmos eller bakt potet.