Solbær
| Solbær | |
 Solbær | |
| Systematikk | |
| Rike: | Planteriket Plantae |
| Overrekkje: | Landplantar Embryophytes |
| Rekkje: | Karplantar Tracheophytes |
| Underrekkje: | Frøplantar Spermatophytes |
| Orden: | Sildreordenen Saxifragales |
| Familie: | Grossulariaceae |
| Slekt: | Ripsslekta Ribes |
| Art: | Solbær R. nigrum |
| Vitskapleg namn | |
| Ribes nigrum | |
Solbærplanta er ei buskvekst i ripsfamilien som føretrekkjer eit temperert klima. Frukta er små bær med ein mørkelilla, nesten svart farge. Bæra er rike på C-vitamin og har ein svakt bitter smak. Dei blir nytta mellom anna til gelé, syltetøy, saft, konfekt (fyll), yoghurt, iskrem og vin.
Solbær er mest utbreidd i Europa og er spesielt populært i Storbritannia. Under andre verdskrigen oppfordra den britiske regjeringa til dyrking av solbær sidan bæra er ei god C-vitaminkjelde. Ein laga solbærsirup av bæra som så vart delt ut gratis til alle borna i landet, noko som bidrog sterkt til å auke populariteten til solbær der.
Blada er òg rike på smak og utgjer ingrediensar i solbærsnaps eller solbærkonjakk.
Solbær i Noreg
[endre | endre wikiteksten]- Bang up
- Edina
- Booskop kjempe
- Brødtorp
- Silvergieter's Zwarte
- Sunderbyn - H8
- Nikkala XI - H7
- Hedda
- Wellington XXX
- Øjebyn
- Ben Tron
- Ben Alder
- Tinker
- Amos Black
Sjukdommar og skadedyr
[endre | endre wikiteksten]Bakgrunnsstoff
[endre | endre wikiteksten]- Agropub Arkivert 2012-02-11 ved Wayback Machine.
- Jon Ramstad, Hagebrukslære for landbruksskolen. Landbruksforlaget, 1972.
- (no) Solbær hos Artsdatabanken
- (en) Solbær i Catalogue of Life
- (en) Solbær i Encyclopedia of Life
- (en) Solbær i Global Biodiversity Information Facility
- (sv) Solbær hos Dyntaxa
- (en) Solbær hos ITIS
- (en) Solbær hos NCBI
- (en) Solbær hos Plants of the World Online
- (en) Solbær hos The International Plant Names Index
- (en) Solbær hos Tropicos
- (en) Kategori:Ribes nigrum – bilete, video eller lyd på Wikimedia Commons
